Une « veille foncière citoyenne » s’organise depuis début 2021 pour dénoncer l’accaparement foncier et la financiarisation de l’accès au foncier. Ce collectif, qui ambitionne aussi de favoriser les installations de nouveaux agriculteurs et agricultrices, regroupe des citoyens, des élus, des acteurs associatifs et des agriculteurs. Parmi eux, plusieurs se sont installés récemment en contournant ces difficultés ou y échappant. Ils témoignent d’une ferme volonté de construire des systèmes de production plus durables, rémunérateurs et générateurs de liens sociaux. Dans ce deuxième épisode, nous partons à leur rencontre afin d’explorer les nouveaux horizons qu’ils ouvrent.